이전 포스팅에서 연어의 효능에 대하여 알아보았는데요. 연어는 고단백 식품으로 근성장을 돕고, 뼈건강에 좋은 효능을 가진 식품인데요. 특히 연어는 스트레스 호르몬 수치를 낮추어 주어 우울감 감소에도 아주 효과적인 식품입니다. 이러한 연어의 효능이 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고해주세요.
연어 효능 여전히 놀라운 12가지, 운동인들에게 최적화된 고단백 음식
단백질 함량이 높은 연어는 건강식으로 즐기기도 하고, 포케와 샐러드, 안주 등 다양한 요리로 즐기는 식재료입니다.이러한 연어는 전부터 건강에 좋은 다양한 효능을 가진 식품으로, 여전히 놀
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연어는 건강에 아주 좋은 식품이지만 과도하게 섭취하는 경우, 일부 사람들에게는 부작용이 있을 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 다양한 건강 효능을 가진 연어의 부작용에 대하여 알아보겠습니다.
연어의 부작용
🔹중금속 오염 가능성
연어 중 특히 양식 연어는 중금속(수은 등)이나 환경오염 물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 성분들은 장기간 섭취 시에 건강에 해로울 수 있습니다.
🔹알레르기 반응
일부 사람들은 연어에 알레르기를 가지고 있을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 알레르기가 있을 경우 연어를 섭취시에 발진과 가려움 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
🔹지방 과다 섭취
연어에는 좋은 지방이 포함되어 있지만, 과도하게 섭취 시에는 지방 섭취량이 높아 질 수 있는데요. 이로 인하여 체중 증가로 이어질 수 있으니 적절량을 섭취하는 것을 권장드립니다.
🔹다이옥신 및 PCB 노출 가능성
양식 연어는 사료나 환경에 따라서 다이옥신 및 폴리염화비페닐(PCB)에 노출될 위험이 있을 수 있습니다. 이러한 성분은 인체에 축적될 수 있습니다.
🔹소화 문제
연어는 지방이 많은 만큼 소화기관이 약한 분들이 섭취시에 더부룩함이나 복통을 유발할 수 있으니 적절량을 섭취하는 것이 좋습니다.
🔹비타민 A 과다 섭취
연어는 비타민 A가 풍부하여 과다 섭취 시 간에 축적될 수 있습니다. 이로 인하여 과도하게 섭취 시엔 비타민 A 과잉으로 인한 부작용인 피부 건조, 두통 등이 유발될 수 있습니다.
연어 1일 섭취량
- 연어의 1일 섭취량은 100~150g이 적당합니다.
글 마무리
연어는 건강에 다양한 효능이 있지만 주의가 필요한 부작용들도 있습니다. 오늘 소개드린 연어의 부작용에 유의하셔서 섭취량 조절이 필요하신 분들은 1일 섭취량에 유의하셔서 섭취하시길 바랍니다.
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